Hemos entrado en un nuevo año con fuerza y llenos de energía, listos para echar la vista atrás y ver cómo fue el 2025. ¿Nos acompañas? Pues empecemos con las recetas que he ido publicando a lo largo del año pasado que más os han gustado.
Este año hay seis recetas porque las dos últimas tienen la misma popularidad.
Como podéis ver, las recetas son muy variadas y para todos los gustos. Han triunfado las recetas familiares, y es que cada vez más, volvemos a hacer las recetas de nuestras familias, porque nos acercan a esas personas que forman parte de nuestras vidas y, algunas de ellas están lejos y las vemos poco, o ya no están entre nosotros, de esta forma las sentimos cerca. Los boquerones de en vinagre de mamá, son los que he hecho toda la vida.
Las alcachofas al vapor con vinagreta francesa es una de las recetas de nuestros primos Jean Michel y Agnes, que están en el sur de Francia. El brioche de Jeanne con chocolate es una receta que nuestra sobrina francesa Lou nos ha hecho cuando pasó unas semanas con nosotros y cada vez que lo hacemos nos acordamos de ella.
Por otro lado, el Remojón de San Antón es una receta que nuestros tíos Delfi y Santiago llevaron la pasada Semana Santa a la reunión familiar en Francia para compartir con todos y nos encantó. Y la hemos vuelto a hacer en casa.
La tarta de cava con coulis de fresas y el postre especial de la tata son dos recetas de la abuela de una de las mejores amigas de Ma Petite Chloé y nos han gustado muchísimo. Dos recetas dulces que han triunfado.
Tengo que decir que he disfrutado mucho de la elaboración de cada una de ellas, así como compartiéndolas con vosotros. ¿Te has animado a preparar alguna de ellas? ¿Cuál es tu favorita?
Os invito a que echéis un vistazo a Las 5 recetas más populares del 2015, Las 5 recetas más populares del 2016, Las 5 recetas más populares el 2017, Las 5 recetas más populares del 2018, Las 5 recetas más populares del 2019, Las 5 recetas más populares del 2020, Las 5 recetas más populares del 2021, Las 5 recetas más populares del 2022, Las 5 recetas más populares del 2023 y Las 5 recetas más populares del 2024.
Bon appétit!
