En verano solemos consumir más helado, cada uno tenemos nuestras preferencias. A Monsieur Accidents le gustan los sabores afrutados mientras que a mí los cremosos. Ma Petite Chloé acaba siempre comiendo de todos.
Uno de los helados que más me gustan es el de turrón así que cuando vi la receta de Helado de turrón de @conasicocina no dudé en probarla.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
240 g de almendras sin piel
60 g de miel
330 g de yogur griego
1 y 1/2 cucharadita de canela
rayadura de medio limón
La miel la podemos sustituir por sirope de agave. Nosotros vamos a utilizar miel de lavanda.
Preparación:
Tostamos las almendras, las dejamos enfriar y las trituramos en una batidora. Cuando estén molidas, añadimos el yogur, la miel, la canela y la rayadura de limón y volvemos a batir. Vertemos la crema en los moldes de helado, colocamos los palos y cerramos con las tapas. Llevamos al congelador y esperamos durante unas 4 o 5 horas para que estén listos y perfectos para degustar.
Presentación:
Sacamos los helados del congelador, destapamos y les quitamos los moldes. Los colocamos en una bandeja y lo llevamos a la mesa para que cada persona coja uno.
¿Qué te parece esta receta? Si hay un helado que es un éxito seguro, con un sabor que gusta tanto a mayores como a los más pequeños de la casa, es el de turrón. En casa, al menos, es uno de los que más gustan. ¿Te animas a prepararlos en casa? ¿O tienes algún otro sabor favorito?
Bon appétit!
