A principios de esta semana hacíamos queso y, con el suero que soltó el cuajo, hoy vamos a elaborar pan. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 kg de harina de fuerza 1 cucharada colmada de sal 40 g de aove 600 ml de suero de leche 2 sobres de levadura panificable 1 sobre de levadura para repostería 10 g de hierbas...
Suelo llamar a mis padres con frecuencia, y en unas de esas ocasiones, recordamos cuánto me gustan los calostros y el queso. Cuando era pequeña, los fines de semana los pasábamos en el pueblo (Adamuz). Me gustaba ver cómo mi tío ordeñaba las vacas. Mi abuela me daba un vaso de plástico y me dirigía a las vaquerizas donde mi tío Mateo se...
Cada año por estas fechas, hago una recopilación de los libros que he compartido en el blog durante el año anterior. Lo hago cuando se acercan las vacaciones de verano porque es cuando tenemos más tiempo para disfrutar de una buena lectura y para que tengáis algunas referencias de libros para leer en ellas. A Monsieur Accidents y a mi nos gusta la...
Hoy vamos a preparar unos saludables y deliciosas tortas de avena con semillas de calabaza y hierbas aromáticas del jardín. ¿Me acompañas a la cocina? Me voy a basar en la receta de "Tortas de avena con semillas de calabaza y hierbas" del libro "Outlander kitchen de Theresa Carle-Sanders. Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar 9 galletas son los siguientes: 1...
