Ensalada de pollo con espelta y salsa César (Reciclando sobras)
lunes, 9 de octubre de 2023Ya os he contado alguna que otra vez que nos encanta el pollo asado, ha habido temporadas que lo solíamos comer todos los viernes. Unas veces lo compramos hecho y otras lo hacemos nosotros y aquí tienes una de las recetas de pollo asado que más nos gustan.
No solemos comernos un pollo entero por lo que, con lo que sobra solemos elaborar otras recetas, como esta ensalada de pollo con espelta y salsa César.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
200 g de lechuga Iceberg
1/4 de pollo asado
70 g de espelta cocida
salsa César
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es preparar tanto los ingredientes como los utensilios que vamos a necesitar. Así, cortamos, lavamos y secamos bien la lechuga. Desmenuzamos el pollo y reservamos.
Elegimos una ensaladera bonita, introducimos la lechuga, sobre la cama de lechuga colocamos el pollo desmenuzado y añadimos la espelta cocida. Rociamos con la salsa y mezclamos bien.
Presentación:
Como la hemos preparado en una ensaladera bonita, no necesita nada, solo llevarla a la mesa acompañada de unos cubiertos para servir y a comer.
¿Cómo sueles utilizar las sobras de pollo asado? ¿Sueles hacer ensaladas u otro tipo de platos?
Bon appétit!
0 comentarios