Los rollitos de ensalada de col de Monsieur Accidents
miércoles, 6 de septiembre de 2023Creo que la primera vez que Monsieur Accidents me preparó un plato fue una cena para uno de nuestros aniversarios, fueron estos rollitos de ensalada de col y me pareció una cena muy original.
Hoy quiero compartir con vosotros esa receta. ¿Me acompañas? Pues vamos con los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas:
6 lonchas de jamón york
250 g de ensalada de col
1 pizca de hierbas provenzales
La primera vez que Monsieur Accidents elaboró esta receta para mí utilizó jamón de York, pero algunas veces la hacemos con lonchas de pechuga de pavo.
En cuanto al relleno, podemos utilizar ensalada americana ya preparada o podemos hacerla nosotros, aquí tienes la receta.
Con respecto a las especias, unas veces utilizamos albahaca, otras orégano o tomillo, lo que tengamos en cada momento, aunque inicialmente utilizábamos un mix de especias provenzales.
Preparación:
Si tenemos a ensalada de col ya preparada, es muy fácil de hacer, tan solo tenemos que estirar una loncha de pavo o jamón de York, extender en uno de los extremos la ensalada y enrollar hasta formar un rollito. Lo colocamos en un plato o fuente de presentación y repetimos la operación hasta terminar con los rollitos y la ensalada.
Presentación:
Espolvoreamos un poco de orégano por encima y lo llevamos a la mesa.
¿Qué te parece esta cena? Una forma de comer ensalada de una forma original y que está buenísima.
Bon appétit!
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