Menú para San Valentín 2018
lunes, 12 de febrero de 2018
El próximo miércoles es 14 de febrero, Día de los enamorados y, como cada año, os propongo un menú para poder sorprender a vuestra pareja en San Valentín.
Muchos de mis amigos piensan que el Día de San Valentín es un invento de las grandes superficies para aumentar el consumo, pero hay una historia llena de amor en el fondo que ya os conté en en este post.
El año pasa os propuse un menú sofisticado lleno de amor que podéis ver aquí. Este año me he decantado por algo sencillo pero con mucho aroma y sabor con lo que podamos seducir a nuestra pareja. ¿Queréis saber de qué platos se compone? Pues seguid leyendo.
Menú para San Valentín:
Primer plato:
Salmorejo de cerezas con pipas de calabaza
Segundo plato:
Secreto ibérico con salsa de fresas y vino
Maridaje:
Castillo de Albai 2016
Postre:
Mousse de yogur con topping de corazones
Aquí os dejo los links de acceso a cada una de las recetas y las imágenes del resultado.
En cuanto a la música, ya os comenté el año pasado que para este tipo de cenas me gusta la música de unos vinilos sonando en el tocadiscos y los clásicos son una buena opción, como Nina Simone, Ella Fitzgerald, Nat King Cole, Frank Sinatra o Michael Bublé. O también podemos optar por algo más actual con la lista de Spotify Love Pop, con canciones de Ed Sheeran, Beyoncé, Leona Lewis, Rihanna y James Arthur, entre otros.
¿Cómo lo vas a celebrar? ¿Qué te parece esta propuesta? ¿Y el menú?
Bon appétit!!!
6 comentarios
Vaya maravilla de menú! El salmorejo lo vi en instagram y vaya pintaza tiene, mándame un poquito! ;)
ResponderEliminar¡Hola Isa!
EliminarMuchas gracias. Ya sabes que cuando quieras estas invitada ;P
¡Un beso guapísima!
el postre con los corazones es una pasada de bonito
ResponderEliminar¡Hola Inma!
EliminarEl postres es tan fácil de preparar como bonito y delicioso!
¡Un beso guapísima!
Muy buenos platos has preparado para San Valentín, Monsieur Accidents, abra quedado muy satisfecho. El primero muy típico cordobés ,( aunque tu le has dado otra versión ). La presa con las fresas la he hecho y estaba estupenda , ! muy buena ! . Y el postre te ha quedado de dulce...y la música ya el broche final .
ResponderEliminar¡Hola Encarni!
EliminarA Monsieur Accidents le encantó el menú. La verdad es que nos gusta preparar comidas o cenas que nos hagan disfrutar y cualquier escusa es buena. Es importante tener estos momentos en los que la comida, la música y la compañía son inmejorables.
¡Que tengas un buen día!