Garbanzos con pisto

lunes, 8 de septiembre de 2025

Hay veces que no tenemos tiempo de elaborar un plato elaborado para comer, hoy es uno de esos días. Me he acordado de un plato que hacía tiempo que no preparaba y que no había compartido con vosotros, garbanzos con pisto.

Me encantan los garbanzos y qué voy a decir del pisto... son dos de mis platos favoritos desde que era niña. Así que juntos me parece que forman una combinación deliciosa y nutritiva. Además, se hace en cinco minutos y está buenísima.

Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son:

400 g de garbanzos cocidos

200 g de pisto

El pisto es una de esas recetas que se puede servir como acompañamiento o como parte de un plato principal. Podemos utilizar un bote de pisto ya preparado o hacerlo nosotros, aquí te dejo la receta del pisto que hacemos en casa.

Preparación:

La elaboración es muy sencilla, introducimos los ingredientes en una sartén, mezclamos y calentamos.

También podemos servirla fría, para ello, introducimos los ingredientes en un bol y mezclamos.

Presentación:

Servimos en platos hondos o cazuelitas y a disfrutar de este delicioso plato lleno de sabor y aroma.

¿Qué te parece esta receta de aprovechamiento? Está llena sabor y es muy fácil y rápida de preparar, ideal para cuando tenemos poco tiempo y necesitamos un plato lleno de nutrientes. Además, está buenísimo tanto frío como caliente. Es una receta ideal para todas las estaciones del año.