Pequeños Accidentes: agosto 2017

Un mar de problemas (Receta para una historia nº36)

Despedimos agosto, un mes lleno de contrastes, con una nueva receta para elaborar una deliciosa historia.

Agosto ha sido, para la mayoría de nosotros, el mes de nuestras vacaciones donde el sol, la playa,... han estado muy presentes, al menos en mi caso. Pero también ha habido tormentas con lluvia que han refrescado algunos días de verano. Por otro lado, han habido algunos sucesos, que todo sobemos, que han intentado romper nuestra tranquilidad y felicidad. Para algunos de nosotros la historia nos ha tocado más de cerca que para otros,... llamar a la familia y amigos para ver si estaban todos bien,...

Bueno, vamos a centrarnos en los relatos que cada mes compartimos aquí. Os recuerdo que aún estáis a tiempo de hacer y compartir vuestra crítica gastronómica de Modus.

Para esta ocasión me he basado en la décima novela del comisario Brunetti Un mar de problemas de Donna Leon.

Este libro se lo regalé a Monsieur Accidents en las Navidades del 2003 y que terminamos de leer el 10 de septiembre del 2004. La crítica que Monsieur Accidents hizo en su día de este libro fue: "Posiblemente, hasta la fecha, sea el libro de Donna Leon que más me ha gustado. Genial el desarrollo en la laguna de Venecia, que te permite conocer mejor Pellestrina, Lido, Chioggia, Burano, etc.

Me ha gustado mucho la intervención de la novela de Elettra Zorzi y su punto de vista. Genial y trepidante la acción del final. Lo único negativo que aparece menos Venecia, de cara a disfrutar de sus canales y recorridos, sobre todo, justo después de haber estado allí días antes.

Una novela donde ahondas más en los personajes de la saga.

Como las demás, sensacional en lo relativo a referencias sociales, costumbres y, sobre todo, gastronomía."

Y ahora, vamos con los ingredientes para elaborar una receta para despedirse de unas inesperadas y misteriosas vacaciones:

2 pescadores de almejas

1 padre

1 hijo

1 comisario (Opcional: Guido Brunetti)

1 secretaria de policía de incógnito (Opcional: la signorina Elettra)

1 comunidad muy cerrada

2 asesinatos

1 isla de pescadores (Opcional: Pellestrina)

1 vacaciones

1 dialecto diferente

1 taza de costumbres distintas

1/2 taza de códigos de lealtad

1/3 taza de peculiaridades

1 cucharada de amistad

1/2 cucharada de amor
1 cucharadita de alianzas

Se echa casi todos los ingredientes en el vaso de un procesador de alimentos y se baten. Se añade las peculiaridades de una comunidad muy cerrada, las costumbres distintas, los códigos de lealtad, las alianzas, la amistad y el amor y se vuelve a batir ligeramente.

Esta receta veraniega es típica de Pellestrina, una de las islas del sur de la laguna de Venecia. Se recomienda tomarla acompañada de una copa de Bellini bien fresquita.

¿Cuál es tu historia? Ya sabes que tienes un mes para macerar la idea, preparar un buen plato e invitarnos a probarlo. A principios de Octubre recibirás la crítica gastronómica correspondiente.

Bon appétit!!!

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por Mes Petits Accidents

bienestar

La receta de la felicidad: Placer

Ya estamos en el último lunes de agosto, día en el que hablamos sobre el hygge, este término danés que recoge la felicidad y el bienestar y que para mí es disfrutar de las pequeñas cosas.

Seguimos con los puntos fundamentales del Manifiesto Hygge, ya hablamos sobre los dos primeros, Ambiente y Presencia y hoy hablaremos sobre el tercer punto de este manifiesto, Placer.

Disfruta del café, chocolate, galletas, pasteles, dulces,... y sólo di ¡quiero, quiero, quiero! Disfruta de lo natural con calidad.

En la sociedad actual, donde prima el culto al cuerpo y lo saludable, nos aleja de los placeres del hygge como disfrutar de ciertos alimentos que nos aportan la felicidad, como las golosinas, los dulces, algunas comidas contundentes,...

¿No creéis que a veces nos merecemos un descanso de las exigencias de la vida sana y poder disfrutar un poco del hygge? Yo sí que lo creo y por eso en casa siempre hay algo para esos momentos. Mis amigas os lo pueden decir, que cuando se pasan por casa, esperan un café o infusión acompañada de un tozo de pastel casero, o una limonada acompañada de un plato de galletas recién hechas, o un helado casero para combatir el calor de las tardes de verano. Y es que en mi casa disfrutamos de lo natural con calidad, de hecho, algunos de los ingredientes que utilizo en mis recetas salen directamente de mi jardín o del huerto de mis padres o mis 'adorables vecinos' me los traen de otros huertos o de los árboles frutales de sus padres.

Cada vez tenemos más personas con alergias e intolerancias como a la lactosa, al gluten, al maíz, al aguacate, a las fruta madura, al tomate, a los frutos secos,... También están las personas que tienen colesterol, azúcar, tensión alta,.. De mis amigos y familia, hay muy pocas personas que puedan comer de todo, así que os podéis imaginar cuando hago alguna celebración en casa, tengo que hacer comidas distintas para que todos puedan comer y que puedan disfrutar del hygge.

Las tartas: En el libro Hygge. La felicidad en las pequeñas cosas, viene una frase que para mí es fundamental "La tarta es hyggeligt total y los daneses la comen un montón.", pues sí, yo tengo que ser danesa porque estoy totalmente de acuerdo con ésto y lo practico.

Los pasteles: Cuando miro el escaparate de una pastelería y veo las bandejas de pasteles tan bien colocados, creo que me hablan, ¿no os pasa lo mismo? Al final acabo entrando y llevándome alguno... ¡Y es que están deliciosos!

El chocolate: ¿Es el sustituto del sexo? No lo sé, lo que sí se es que es puro placer, ¿no creéis? Recuerdo de pequeña los packs de chocolates que compraban mis padres, pack de tres tabletas gruesas y enormes de chocolate blanco para mi hermano 'el chico', de chocolate con leche para mi madre y mi hermano 'el mayor' y de chocolate negro para mi padre y para mí. La gente que descubría el rincón del chocolate en la cocina se sorprendía, no os podéis hacer una idea.

Bebidas calientes: La bebida caliente preferida de los daneses es el café y yo adoro el café. En casa tengo la cafetera tradicional italiana, dos cafeteras de émbolo y otra eléctrica y las utilizo todas.

Pero también disfruto de una buena infusión para después de comer que ayuda a hacer la digestión o para merendar, si ya llevo muchos cafés ese día. ¿Y qué me decís de un chocolate caliente a la taza con unos churros? Es toda una tentación ¿verdad?

Bebidas frías: Los países nórdicos no tiene el clima que tenemos los del sur en primavera y verano, por lo que algunas cosas pueden cambiar en cuestión al hygge. A un cordobés o cordobesa ponle una jarra de cerveza bien fría en verano, para ellos eso será lo más hyggelig que pude haber. Disfrutar de una limonada, granizada, o una horchata fresquita en una terracita es fantástico.

Helado: Y qué me decís de un helado en verano, ¿puede haber algo más delicioso?

Pero el placer también está en hacerlo tú mism@, ensuciándote las manos y disfrutando del proceso, del acabado y del resultado. El aroma que desprende el pan recién hecho es impresionante...

Podemos hacer lo que queramos, de manera que controlemos los ingredientes que utilicemos, así, comeremos con calidad, y como he dicho al principio, el hygge nos ayuda a disfrutar de lo natural con calidad.

El hygge da mucho de qué hablar así que seguimos el próximo mes. Pero antes de marcharnos, os propongo una tarea para este mes, que intentéis pensar qué es lo que para vosotros es el placer, ya sea una tarta, un pastel, un café, una cerveza o una copa de vino y que lo compartáis con nosotros y nos contéis el por qué. Y algo más, que intentéis hacer una receta de algo que os guste mucho y la compartáis con nosotros.

¡Qué tengáis un feliz lunes y una semana muy hyggelig!

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por Mes Petits Accidents

2011

La playa de Bolonia

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por Mes Petits Accidents

acertijo

Crítica gastronómica de Modus (Receta para una historia nº 34)

Os recuerdo que Receta para una historia es una de las secciones del blog en la que cada mes comparto una serie de ingredientes para que podáis elaborar deliciosos relatos, compartirlos con nosotros y posteriormente, hacer la crítica gastronómica de los mismos.

Cómo veis, es mucho más que una presentación y crítica de películas, series y, sobre todo, libros. Es una forma de dejar libre nuestra imaginación y desarrollar nuestra creatividad.

Esperamos vuestras historias o relatos en Receta para una historia nº 35: En aguas tranquilas.

Hoy vamos a valorar y hacer la crítica correspondiente a los platos que hemos elaborado con los ingredientes de la Receta para una historia nº 34: Modus, que son los siguientes:

Plato nº1 elaborado por Lola Redondo del blog Mes Petits Accidents:

Marcus Ståhl desde siempre había trabajado en la empresa familiar, había aprendido todo lo que sabía de su padre, un empresario naviero de renombre en Estocolmo. La relación con su madre era muy buena, ella le conocía bien, si embargo su padre supo su secreto justo en su lecho de muerte. Marcus estaba casado con el joven veterinario Rolf Ljngberg.

Su boda fue muy especial, a la que asistió Elisabeth Lindgren, obispo de la Catedral de Uppsala y el menú del convite estuvo a cargo de la gran chef de cocina presentadora de televisión Isabella Levin en colaboración con su amigo, el joven chef Robin Larsson.

Aquella mañana hacía un año del fallecimiento de su padre, iría al cementerio a visitar su tumba, pero antes, desayunaría con Rolf. Preparó el café, unas tostadas, sacó la mantequilla y la mermelada. Fue a la habitación y lo despertó con un beso de buenos días. Solían poner la radio para estar al día de las noticias, y entonces oyeron que Isabella Levin había sido asesinada en el Hotel Gloria donde asistía a un evento. Rolf lo miró con mirada de sorpresa, incomprensión y con lágrimas. Se levantó, se acercó a él y lo abrazó.

Al día siguiente encontraron el cuerpo de Elisabeth Lindgren en las calles de los alrededores de la Catedral de Uppsala. Rolf escuchó la noticia en la radio mientras miraba por la ventana, donde vio a un desconocido que miraba en su dirección y al cruzarse con su mirada, se subió a un coche y se marchó. Llamó a Marcus para contarle lo sucedido y al colgar marcó el número de la policía.

El inspector de homicidios Ingvar Nyman y la psicóloga, escritora y criminóloga sueca Inger Johanne Vik llamaron a su puerta una hora más tarde. Mientras Rolf les estaba contando su preocupación por el desconocido y los asesinatos, el inspector recibió un aviso de que habían encontrado el cuerpo de un cocinero en las cocinas del Hotel Gloria, al que se dirigieron.

Rolf decidió esa tarde llevar a Stina a una exposición de arte, que a ella tanto le gustaba. Stina era una niña autista que él y Marcus habían adoptado al casarse. En la galería de arte la niña se perdió siendo testigo del asesinato del artista Niclas Rosén, que exponía su obra.

Días más tarde, el inspector Ingvar y la criminóloga Inger tras el último asesinato, un chapero con el que el cocinero Robin Larsson mantenía relaciones, averiguaron que los homicidios habían sido obra de una misteriosa secta religiosa que era conocida por sus encargos 5+1, una persona se pone en contacto con ella para que mate a un homosexual y la organización fundamentalista mata a otros 5 relacionados con éste.

Marcus, con el coche de policía de juguete de Stina en las manos, pensó en lo que su hija había tenido que pasar al ser testigo del asesinato de Niclas, él era el culpable y cuando recibió la llamada del inspector de homicidios entendió que habían descubierto su trato con la organización.

El inspector y la criminóloga llegaron tarde para salvar la vida del joven empresario, pero pudieron arrestar al asesino Richard Forrester antes de que abandonara el lugar de los hechos.

Con el asesinato de Marcus, el asesino había cumplido con su misión. Y Marcus estaba en lo cierto, Ingvar y Inger iban a su casa para arrestarlo por haber mandado asesinar a su hermano Niclas para que éste no reclamara su parte de la herencia, ya que consideraba que no tenía derecho por haber sido fruto de un affaire de su padre con su secretaria y Marcus no estaba dispuesto a compartir la herencia con él. La secta religiosa había decidido matar a la chef de cocina presentadora de televisión, a la obispo, al chapero y al cocinero por ser personas conocidas tanto por Marcus como por Niclas y al considerar que todos llevaban una vida deshonrosa, pecaminosa,…

Plato nº2 elaborado por Paula del blog A little piece of me:

... hay un crimen homófobo, una pareja de investigadores..., el artista es denunciado ante el obispo y éste mueve hilos...

Plato nº3 elaborado por Juanlu C.:

Richard Forrester había sido catalogado por los medios de comunicación como el peor asesino en serie de la historia de Suecia, y eso era todo un decir.

El inspector de homicidios Ingvar Nyman y la criminóloga Inger Johanne Vik, no lo había tenido fácil para arrestarlo. Richard Forrester habría pertenecido al Cuerpo de Policía, sabía como moverse, cómo ocultar pruebas. Ambos estaban sorprendidos y todavía fuera de sitio

Se encontraba detenido y fuertemente escoltado en las dependencia de la comisaría de Estocolmo. No había hecho ninguna declaración ni había dado explicaciones, sólo había confesado y explicado uno a uno todos los asesinatos que había cometido. El naviero Marcus Ståhl, El artista Niclas Rosén, la presentadora de televisión, Isabella, Levin, el cocinero Robin Larsson y por desgracia el chapero que se encontraba con él Hawre Ghani. Sólo le había quedado la Obispo Elisabeth Lingren.

Fue en ese momento, cuando su calculado plan se vino abajo, justo cuando se disponía a matar a la Obispo, está se encontraba con una niña con un autismo visible, que portaba un coche de policía de juguete. Esta niña y ese coche le recordaron a su hermano Harald, que padecía también una discapacidad y que precisamente era el motivo que había desencadenado tiempo atrás todo su odio, rencor y venganza hacia las víctimas que había matado. La obispo, logró escapar de Richard y avisó a la policía.

La presentadora, el artista, el cocinero, el naviero y la obispo, pertenecían a un selecto club que se reunía a la afueras de Estocolmo organizaban actividades, en principio culturales para su divertimento pero que fueron convirtiéndose en correrías y actividades sin escrúpulos sólo para su deleite.

En uno de esos planes, dieron con Harald y lo retuvieron durante un tiempo riéndose de su discapacidad, abusando y maltratándolo. Cuando terminaron Harald salió huyendo y acabó perdido por un bosque y cayendo a un barranco rompiéndose la crisma.

Richard estuvo años averiguando lo ocurrido e investigando hasta dar e identificar con los causantes y culpables de los hechos. Como no habría pruebas claras para demostrarlo decidió ir un por uno matándolos.

Solo le quedó para culminar su venganza la Obispo, que precisamente en el momento que fue a matarla estaba con esa niña autista. Se quedó con la amargura de no completar su acción, pero también con la incertidumbre de qué hacía esa niña con la obispo…

Plato nº4 elaborado por Encarni M.:
Andrea , psicóloga escritora y criminalista , llega a Jaca (un pueblo de los Pirineos), para investigar en un instituto la muerte extraña de una profesora. El marido de la psicóloga y escritora, Antón, es inspector de homicidios y la acompaña para investigar el caso. Él es nacido en dicho pueblo y su familia regenta un restaurante, su hermano es un chef muy conocido.
El restaurante se encuentra en los alrededores de la catedral. Andrea y su marido descubren que la profesora mantenía relaciones con un conocido comisario de una galería de arte.
El inspector de homicidios va siempre acompañado de un pequeño coche de policía de juguete que le dejo su padre al morir en herencia. Investigan y descubren que también la profesora mantenía relaciones con un traficante de drogas y estaba metida en asuntos turbios y en su casa escondía mucha droga.
En la casa se presenta el comisario de la galería de arte (novio de la profesora), enterado de sus asuntos, le propone que él quiere ser participe de los asuntos que lleva con el traficante y que si no la denunciaría.
Se citan los tres en un hotel de la ciudad, tienen un enfrentamiento muy fuerte en el que no lo quieren hacer participe de sus asuntos. Sale el comisario de la galería del hotel muy sofocado y encarga a un chapero que siga al traficante y acabe con él. Llega al hotel y solo esta la profesora, ésta se enfrenta a él, recibiendo tantos golpes que la mata y él sale corriendo a la galería de arte y el comisario lo esconde, hasta que el inspector y su mujer lo descubren.

¡¡Esperamos vuestras críticas y comentarios!!