Pequeños Accidentes

Seguimos valorando el año pasado, ya compartí con vosotros Los 5 posts más populares del 2021, Las 5 recetas más populares del 2021 y Las fotos más populares del 2021 en Instagram, y hoy vamos a recordar cuales han sido las publicaciones con mayor repercusión en Facebook durante el año pasado.

Facebook es otra de las redes sociales que más utilizo junto con Instagram. Intento compartir una publicación al día en la que comparto con vosotros qué ocurre en mi día a día, ya sea la última receta que he elaborado, algún momento especial o simplemente lo que estoy haciendo o se me pasa por la cabeza en ese momento.

Las publicaciones más valoradas por vosotros han sido las siguientes:

Puesto nº1:

La publicación que más os ha gustado es sobre la maternidad, en esta ocaisón del santo de Ma Petite Chloé.

"¡Feliz santo mi pequeña muñequita!

Hoy celebramos tu primer santo Ma Petite Chloé."

Puesto nº2:

En esta posición, sigue siendo una foto de la muñequita, fue una publicación al mes del nacimiento de Ma Petite Chlolé.

"Hace ya un mes que vimos tu carita por primera vez y cada día nos sorprendes más.

Desde el principio has demostrado que eres fuerte. Luchaste por cuajar y crecer nueve meses dentro de mi. Tu llegada al mundo no fue fácil así como tú primer mes de vida.

Pero desde el primer momento nos sorprendiste con tu cariño y tus sonrisas nos llenan de tranquilidad y amor.

El cansancio, no dormir, los dolores de espalda... no importan y desaparecen cuando te tengo en mis brazos.

Eres lo mejor que nos ha podido pasar, mi sueño hecho realidad y doy las gracias porque estés en mi vida.

Espero que pueda hacerte tan feliz como tú me haces a mí.

¡Feliz cumplemés muñequita!"

Puesto nº3:

En esta publicación os presentamos a Ma Petite Chloé. Este post fue también uno de los más populares en Instagram.

"¡Buenas tardes! El 9 de junio nació nuestra pequeña muñequita.

En la visita para monitores a las 9 de la mañana, ven algo raro en el ritmo cardiaco de la bebé y nos ingresan para inducir el parto. Después de más de 12 horas de inducción, acabó a las 23.30 h con una cesárea.

Hemos estado una semana ingresadas por complicaciones. Llevamos dos días de médicos y gestiones y hoy por fin estamos un poquito más tranquilos. Ahora lo importante es adaptarnos los tres y poco a poco lo haremos.

Gracias por todos los mensajes y llamadas de apoyo, tanto Chloe como @monsieur_accidents y yo hemos recibido todo vuestro cariño.

Estoy agotada pero cuando miro a Ma Petite Chloé se me olvida todo.

Los tres os deseamos un fin de semana lleno de maravillosos y pequeños accidentes."

Puesto nº4:

En este puesto tenemos dos fotografías, con la que celebramos los seis meses de nacimiento de Ma Petite Chloé.

"Seis meses ya, seis meses en los que nos has dado y enseñando tanto…

Hace dos días celebrábamos tu bautizo, conocías por fin a parte de tus tíos y a tus primos. Nos regalaste esas sonrisas como si supieras lo importante que era ese momento para nosotros. 

Hiciste que un día gris y lluvioso se convirtiera en un día lleno de luz y brillaste como tú sólo sabes hacerlo.

Cada día nos demuestras lo especial que eres.

Muñequita te quiero. "

Puesto nº5:

En último lugar tenemos tambien dos fotografias de maternidad real hechas durante uno de mis desayunos.

"Así son mis desayunos ahora…"

Me ha llamado la atención que, como véis, en esta red social ha triunfado las publicaciones de maternidad en las que han aparecido Ma Petite Chloé, a diferencia de Instagram en las que además ha habido recetas.

Y hasta aquí las publicaciones que más alcance han tenido en Facebook a lo largo del 2021. Si aún no nos sigues en Facebook pásate por @mespetitsaccidents, dale a me gusta y a seguir, descubrirás que hay pequeños accidentes que hacen que la vida se saboreé mejor...

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por Mes Petits Accidents

cocina para niños

Puré de pera y manzana

La leche materna proporciona toda la nutrición que nuestro bebé necesita hasta los 4 o 6 meses, a partir de este momento, se recomienda continuar con la lactancia junto con una dieta sana y equilibrada durante dos años o más, si es nuestro deseo.

Tenemos que saber que la leche de fórmula es el mejor sustituto de la leche materna. Los purés con cuchara son el siguiente mejor sustituto y se incorporarán a la dieta de nuestros hijos a partir de los 4 o 6 meses, dependiendo si lo estamos alimentando con leche de fórmula o materna.

La lactancia materna exclusiva significa que hemos alimentado a nuestro bebé solo con leche materna, sin otros alimentos o líquidos durante los primeros 6 meses.

Ma Petite Chloé perdió mucho peso en los primeros día de vida y le tuvimos que suplementar con biberones de leche de fórmula. Cuando recuperó el peso, le mantuvimos un biberón donde le añadíamos las vitaminas que tenía que tomar a partir del mes. Además, nos mandaron un tratamiento para los cólicos y se lo dábamos con agua en biberón. A los cinco meses, Ma Petite Chloé decidió que ya no quería biberón y tuvimos que dejar de prepararle estos dos biberones que le dábamos al día.

En cuanto a la alimentación complementaria, el pediatra Carlos González recomienda que primero se le de la leche materna o de fórmula y a continuación, invitemos a nuestro bebé a comer puré, teniendo en cuenta que nuestro bebé puede decidir por sí mismo cuánta comida necesita, por lo que no debemos obligarlo a que se coma todo lo que le hemos puesto.

Nosotros comenzamos la alimentación complementaria con la fruta. La verdad es que tener que preparar al momento el puré de fruta era complicado así que decidí preparle potitos caseros de frutas.

El primer puré que le he preparado a Ma Petite Chloé para irla acostumbrando a alimentarse con otras cosas ha sido el puré de pera y manzana.

Para elaborar este puré, nos vamos a basar en la receta que viene en el folleto informativo irlandés "Starting to spoonfeed your baby" publicado por Health Promotion Unit (Departament of Health and Children).

Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar cinco porciones de este puré son:

2 peras

2 manzanas

4 cucharadas de agua

Preparación:

Lavamos y secamos muy bien la fruta. Pelamos las peras, las troceamos y las introducimos en una cacerola. Hacemos lo mismo con las manzanas.

Agregamos el agua y ponemos al fuego. Llevamos a ebullición y cubrimos con la tapa. Bajamos el fuego y cocinamos durante unos 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

Transcurrido este tiempo, apartamos del fuego y trituramos la fruta en una licuadora o con una batidora de mano. Podemos pasar el puré por un colador o tamiz, aunque yo no lo suelo hacer.

Presentación:

Vertemos una parte del puré en un bol y se lo damos a probar a nuestro bebé.

El resto lo repartimos en tarritos con tapas y los guardamos en la nevera para más tarde.

Estas serán las primeras veces que pruebe la fruta y tenemos que tener paciencia para darle el tiempo que necesite a nuestro hijo para que descubra este plato que será muy diferente a lo que está acostumbrado.

También se puede hacer con melocotón, albaricoque y melón.

¿Cómo ha sido o fue la primera vez que le introdujiste la fruta en la dieta de tu hijo? ¿Fue en forma de puré o en trozos? ¿A qué edad?

Bon appétit!

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por Mes Petits Accidents

colaboración

Cheesecake tropical

Nos encantan las tartas de queso y con el embarazo y el nacimiento de Ma Petite Chloé hace tiempo que no hago una, así que hoy vamos a preparar una cheesecake pero con un toque tropical, ¿me acompañas?

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Para la base:

125 g de mantequilla

350 g de galletas digestivas

Para la crema de queso:

600 g de queso crema

225 g de azúcar

4 huevos

300 g de nata para montar

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal (opcional)

Para decorar:

mermelada de piña y mango

El queso crema y los huevos tienen que estar a temperatura ambiente a la hora de la elaboración.

El azúcar que vamos a utilizar es azúcar especial para mermeladas que es más fina que la blanquilla. Pero también podemos utilizar azúcar en polvo.

La mermelada de mango y piña viene en la útima caja Degustabox, que sí aún no conoces estas cajas, aquí os hablo sobre ellas. La Vieja Fábrica elabora sus mermeladas siguiendo un proceso artesanal para poder conservar mejor la textura, el color y el aroma de la fruta haciendo que esta combinación de frutas sea ideal para una tarta como la que vamos a hacer hoy.

Preparación:

Elegimos el molde, una lata antiadherente y desmontable de 23,5 cm. Si no es antiadherente tenemos que engrasarlo. Yo prefiero poner papel de horno en la base.

Pesamos las galletas y las picamos con ayuda de un robot de cocina o manualmente. Yo suelo hacerlo manualmente, las meto en una bolsa de plástico que cierro y luego las aplasto con un rodillo hasta lograr una textura de migas.

Si tienes estrés o un mal día, esta actividad es muy relajante ya que golpear con el rodillo la bolsa con las galletas puede liberar ese estrés y relajarte. Te recomiendo que lo pruebes. Ya me contarás.

Bueno, después de este inciso, continuemos con la elaboración de la base de la tarta. Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego lento, cuando la mantequilla esté lista, la retiramos del fuego, añadimos las migas de galleta y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en el molde y con las manos o una cuchara enpujamos la masa para que quede uniforme en la base del molde. Dejamos que enfríe. Podemos meterlo en la nevera si fuera necesario.

Colocamos una bandeja de horno a una altura media baja y precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.

Introducimos en un vaso de un procesador de alimentos el queso crema y el azúcar y batimos hasta que esté suave. Añadimos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir. A continuación, agregamos la nata, el extracto de vainilla y una pizca de sal y batimos hasta que quede suave.

Vertemos la crema de queso sobre la base de galleta enfriada y llevamos al horno. Horneamos durante 75 minutos o hasta que la tarta de queso esté firme pero aún tenga un ligero "balanceo". A continuación, pasamos a función asar y horneamos durante 20 minutos más.

Dejamos enfriar la tarta dentro del horno con la puerta un poco abierta, para que no se raje con el cambio de temperatura, durante 30 minutos.

Sacamos del horno y dejamos que enfríe a temperatura ambiente durante una hora como mínino y luego la llevamos a la nevera y dejamos enfriar durante varias horas o toda la noche.

El cheesecake se puede envolver y congelar en este punto. Si usamos una lata o molde sólido para hornear, congelaremos la tarta de queso en la lata. Cuando queramos servirla, la sacamos del congelador, la llevamos a la nevera y dejamos que se descongele durante la noche o a temperatura ambiente durante varias horas.

Presentación:

Transcurrido este tiempo, sacamos de la necera y quitamos con cuidado el molde. Para terminar y decorar, extendemos la mermelada sobre el cheesecake enfriado.

Este espectacular pastel de queso al horno con sabores y aromas tropicales como mango y piña es un postre refrescante, perfecto para disfrutarlo toda la familia.

Bon appétit!