Menú San Valentín 2024

miércoles, 14 de febrero de 2024

Hoy es San Valentín y un día como otro cualquiera para demostrar el amor a las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, nuestros hijos, nuestros padres o nuestros amigos.

En este post te cuento una historia llena de amor que hay detrás de esta celebración. Y después de un poco de historia celebremos el Día del Amor con una buena cena.

Mi propuesta de este año es un menú lleno de texturas, aromas y sabores que no dejará indiferente a nadie. El hilo conductor es la gastronomía italiana que tanto nos gusta. No podía faltar el color rojo, que es el color del amor, que lo aporta el entrante y el postre. ¿Me acompañas?

Menú para San Valentín

Primer plato:

Ensalada de remolacha, queso mozzarella y granada

Segundo plato:

Pasta al limone

Maridaje:

Prosecco de la Bodega Freixenet

Postre:

Pastel especiado de chocolate y café

Aquí os dejo los links de acceso a cada una de las recetas, así como una imagen del resultado final de cada plato.

Ensalada de remolacha, queso mozzarella y granada o grosellas (según temporada). También podemos sustituir la granada por frambuesa o fresa troceada.

Pasta al limone

Pastel especiado de chocolate y café

Además, Monsieur Accidents sirvió Prosecco de la Bodega Freixenet, elaborado con uvas Glera de la región italiana del Véneto. Este vino espumoso, afrutado, seco y seductor es el broche de oro para esta velada.

Como siempre os digo, es importante cuidar el ambiente. A mí me gusta encender unas velas y poner música. Para esta ocasión, he elegido la lista de Spotify Maisons du Monde -Valentine's Day.

¿Qué te parece esta cena como regalo? ¿Cómo vais a celebrar este día? ¿Qué te parece el menú?