Lavamos y secamos bien la fruta. Cortamos el limón por la mitad y lo exprimimos. Retiramos los tallos de las fresas, reservamos 6 y ponemos las demás en una batidora o procesador de alimentos. Agregamos el yogur, el zumo de limón y el sirope de agave y batimos todo hasta que quede muy líquido.

Pasamos la mezcla por un colador fino mientras presionamos con una cucharar para recoger el jugo y desechar las pepitas de la fruta. 

Vertemos nuestra sopa de fresas en seis vasos o boles. Cortamos las seis fresas que tenemos reservadas en trozos pequeños y las distribuimos entre los diferentes boles.