Mousse de chocolate y nubes
sábado, 18 de junio de 2016
Hoy os traigo una receta muy curiosa, un mousse de chocolate con nubes, el deseo de cualquier niño.... y ¿porqué no para nosotros?
Tengo que decir que nunca he hecho mousse de chocolate y pensé que era complicado, pero buscando la receta, me encontré con esta de Annabel Langbein. Una receta sencilla, dulce y curiosa donde solo se necesitan tres ingredientes.
Ingredientes:
200 g de chocolate negro
2 tazas de nata de montar
1 taza de esponjitas o nubes
La nata es sin lactosa y son unos 500 ml. Las nubes o esponjitas, como se dicen en mi tierra, son unos 100 gramos.
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es poner una olla con un poco de agua a calentar. Y mientras se calienta preparamos los ingredientes, troceamos el chocolate y picamos las nubes.
En un recipiente resistente al calor echamos el chocolate, las esponjitas y la mitad de la nata. Cuando el agua esté hirviendo lo colocamos en la olla de manera que no toque el agua. Removemos hasta que se derrita y quede una crema suave. Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
En un bol, batimos el resto de la nata a punto de nieve. Cuando la crema de chocolate esté más atemperada, la añadimos al bol y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede una crema homogénea.
Vertemos en vasos o copas y lo dejamos enfriar en el frigorífico como mínimo unas 6 horas antes de servir.
Presentación:
Me gusta mucho esta receta porque la puedes preparar el día de antes. Así en la comida o cena solo tenemos que sacar los vasitos o copas del frigorífico.
Para presentarlos se pueden colocar sobre platos pequeños y decorar con un topping de pequeñas nubes por encima.
Para presentarlos se pueden colocar sobre platos pequeños y decorar con un topping de pequeñas nubes por encima.
¿Qué os parece este mousse? ¿Cómo lo hacéis? A mí esta receta me ha conquistado!!
Bon appétit!!!
20 comentarios
Tiene una pinta deliciosa Lola la verdad y muy sencillita, besitos
ResponderEliminarGracias guapa!! Es muy fácil de hacer y está buenísimo!! Un beso!!
Eliminar¡¡Pinta increíble!! Me ha entrado hambre de repente :D ♥
ResponderEliminarJijijiji!! Para ser la primera vez que hago mousse ha salido buena!! ;D un beso guapa!!
Eliminar!!Que buena receta ,Lola!!creo que tambien es facil y nada complicada de hacer y para los niños ( y no niños),tambien les tiene que gustar
ResponderEliminarGracias Encarni!!
Eliminar!!Que buena receta ,Lola!!creo que tambien es facil y nada complicada de hacer y para los niños ( y no niños),tambien les tiene que gustar
ResponderEliminarTe aseguro que a los niños les encanta!! ;D A los niños de unos amigos le gustó mucho. Y lo bueno es que es muy fácil de hacer.
Eliminar¡Qué fácil parece! Incluso para las negadas para la cocina (me incluyo).
ResponderEliminarNo tengo nata en casa, que sino me ponía ahora mismo a intentarlo! Me comeré el chocolate solo, que es lo único que tengo de los ingredientes jaja
Un besazo preciosa!
Jijijiji!! El chocolate está bueno de todas las formas!!! Es una receta muy fácil y agradecida. Ya me contarás si te animas a hacerla. Un beso guapa!!
Eliminarooohh, que mono con las nubes!!! me encanta !!
ResponderEliminarJijijiji!! Pues si las juntas con el chocolate está espectacular!! ;D Un beso guapísima!!
EliminarQué sencilla y apetitosa. La probaré este verano!!
ResponderEliminarYa me contarás!! Un beso guapísima!!
EliminarSe ve delicioso!!! Ahora para merendar y fresquito tiene que estar exquisto. Un beso
ResponderEliminarEstá buenísimo!! Perfecto para este tiempo!! ;D Un beso guapa!!
Eliminarpues tiene una pinta fabulosa!! y yo con lo golosa que soy.... esta me la apunto jajaj
ResponderEliminarun beso
Es una receta fácil de hacer y está buenísima. Ya me contarás cuando la hagas. Un beso guapa!!
EliminarLola pero que tentaciones son estas!!!! aajjajaj este cae seguro!!!!
ResponderEliminarYa verás lo bueno que está!! Te aconsejo que no invites a nadie porque cuando lo pruebes lo querrás todo para ti ;D
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