Merluza con cebolla en salsa verde al vapor

domingo, 7 de noviembre de 2021

Terminamos esta primera semana de noviembre con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión los ingredientes son pescadilla (o merluza) y cebolla. 

Cada vez tengo menos tiempo para cocinar porque Ma Petite Chloé demanda mucho y necesita mucha atención, por ello, he pensado en elaborar una receta sencilla que no me suponga mucho esfuerzo pero que esté deliciosa y sea a la vez sana, como esta merluza con cebolla en salsa verde. 




Los ingredientes que vamos a necesitar para una persona son:
150 g de merluza 
sal
pimienta
harina
perejil
1 diente de ajo
2 cucharadas de cebolla frita
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vino blanco
1/4 de taza de agua

Preparación:
Vamos a comenzar preparando el pescado, para ello, salpimentamos la merluza y la empanamos cubriéndola bien con harina. 

Ahora preparamos el resto de los ingredientes. Pelamos y picamos el ajo. Picamos el perejil y lo reservamos.

Colocamos la merluza en el Estuche de Vapor y, a continuación, introducimos el resto de los ingredientes. Cerramos el estuche y cocemos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia (800 W).






Presentación:
Lo servimos en un plato llano grande, lo llevamos a la mesa y a disfrutar de este plato de pescado. 




¿Qué te parece este plato? Más fácil, sencillo y rápido de preparar no puede ser y está delicioso. Es ideal para una cena o para comer cuando no tienes mucho tiempo como me pasa a mí últimamente. 

Bon appétit!

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1 comentarios

  1. sencillamente divino! me encantan estos platos tan sanos y sencillos, que te sacan de un apuro!
    un besito

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