Vinagreta francesa

sábado, 3 de septiembre de 2016

Después de unos días de excesos, y el que diga lo contrario miente, en las vacaciones nos pasamos, nos gusta todo y queremos comer de todo, así que hoy os propongo algo ligero que ayude a recuperarnos.

Vamos a preparar una ensalada, sí, una ensalada de lechuga que ayude a nuestro cuerpo a limpiarse, pero para que no sea una simple ensalada de lechuga, la vamos a sazonar con una sabrosa vinagreta francesa. 




Vamos con los ingredientes que necesitamos para la vinagreta:
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de mostaza
sal
pimienta

Me encanta la pimienta, suelo tener varios molinillos, uno solo con pimienta negra, otro con pimienta rosa,... y el que más utilizo que contiene granos de diferentes tipos de pimienta y escamas de sal. Siempre se potencia su sabor si es recién molida, por eso siempre la tengo en molinillos. 

En cuanto a la mostaza es mejor utilizar mostaza de Dijon, pero hay que tener en cuenta que es más fuerte, por lo que tendríamos que utilizarla con más moderación, todo depende del paladar de cada uno.




Preparación:
En un bote con tapa echamos el aceite de oliva virgen extra, la mostaza, la sal y la pimienta. Tapamos el bote y agitamos para que todos lo ingredientes queden bien mezclados. Si vemos que no se mezclan bien, nos ayudamos con una cuchara o tenedor.

Abrimos el bote y rociamos la ensalada con la vinagreta. 

Como veis es muy fácil, rápida de hacer y os aseguro que las ensaladas ya no serán tan aburridas como antes. 




¿Habéis probado alguna vez esta vinagreta? ¿Cómo aliñáis vuestras ensaladas? 

Bon appétit!!!

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17 comentarios

  1. Qué rica en el restaurante hacemos una parecida, a mí me gusta aliñarlas con miel y vinagre, besitos

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    1. Qué vinagreta más rica con miel y vinagre!! Gracias por compartirla!! Que tengas un buen fin de semana guapísima!!

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  2. !!muy buen aderezo para una ensalada !!, que también puede servir para otro tipo de ensaladas, o condimento de platos , porque creo que le va muy bien a todos.

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    1. Sí, puede servir para esta simple ensalada o para otra con más ingredientes ;D Que tengas un buen fin de semana!!

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  3. !!muy buen aderezo para una ensalada !!, que también puede servir para otro tipo de ensaladas, o condimento de platos , porque creo que le va muy bien a todos.

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  4. ¡Hola guapa!...así estoy yo, ¡A LECHUGAS!....
    Estoy todavía un poco liada, pero quería darte los buenos días y desearte un feliz domingo.
    UN BESAZO
    Marialuisa

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    1. Buenos días guapísima!! Así estamos tod@s!! ;D Que tengas una buena semana!!

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  5. Qué apetitosa y me parece una idea genial para salir del típico aliño.
    Muy buena sugerencia!

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    1. Muchas gracias guapísima!! Hay que hacer que la comida no sea siempre la misma y que nos llegue a cansar, un simple aliño nos puede ayudar, no crees? ;P Que tengas una buena semana!!

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  6. Yo hago un aliño muy parecido y también uso la mostaza de Dijon, aunque es más fuerte, ¡me encata!

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    1. y hago otra con aceite, lima, vinagre de módena, sal y pimienta que también está muy rica.

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    2. Siempre tengo un bote de Mostaza de Dijon, me encanta!! Qué buena pinta tiene esa vinagreta con lima y vinagre de módena, la probaré. Gracias Leyre por compartirla!! Que tengas una buena semana guapísima!!

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  7. Lola, prueba a batir con fuerza primero el aceite en un bol, para ir añadiendo esos ingredientes poco a poco sin dejar de batir, verás que suave queda. Un beso guapísima!

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    1. Muchas gracias guapísima, lo probaré!! Que tengas una buena semana!!

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  8. Buenos días! por aquí otra fan de la mostaza de Dijon :) de hecho yo también hago un aliño parecido y me encanta, para la pimienta tengo un molinillo con una mezcla de pimientas que da un sabor muy rico, buena semana preciosa!

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    1. Muchas gracias por tu sugerencia guapisima!! Parece que somos bastantes las fan de la mostaza y la pimienta ;P Que tengas una buena semana!!

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