La super salade de tomates de Django

martes, 23 de agosto de 2016

El verano es la estación del año en el que como más tomate, de hecho, a lo largo de él os he ido presentando algunas de mis recetas favoritas donde el tomate es el ingrediente principal. 

Hoy vamos a preparar una receta sana y sencilla que se hace en 20 minutos y para una cena con amigos en la época estival queda genial. 




Esta receta es del libro Les recettes de Rèmy. Jout le monde peut cuisiner, que me regalaron mis cuñados.

Los ingredientes que necesitamos para preparar la gran ensalada de Django, para seis personas, son:
6 tomates
1 cebolla roja
200 g de queso feta
6 hojas grandes de albahaca
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
sal
pimienta

6 belles tomates
1 oignon rouge
200 g de feta
6 feuilles de basilic
6 grandes cuillerées d'huile d'olive
2 grandes cuillerées de vinaigre balsamique 
sel et poivre

Preparación:
Cortamos los tomates en rodajas y reservamos.

Coupe les tomates en rondelles; mets-les dans un saladier. Sale, poivre et mélange. 

A continuación, cogemos la cebolla, la pelamos y la cortamos en rodajas finas.

Cortamos el queso feta en cubos. O lo podemos comprar ya en dados y nos ahorramos este paso.

Cortamos las hojas de albahaca en tiras y reservamos. 

En un tarro con tapa echamos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta, tapamos y agitamos hasta que se mezcle todo bien. 

Pèle l'oignon rouge. Coupe-le en deux et pose les deux moitiés à plat. Coupe-les en fines tranches. Coupe la feta en cubes. Coupe les feuilles de basilic en lanières. Mélange l'huile et le vinaigre dans un bol.

Presentación:
Vamos a presentarlos en platos individuales para que cada comensal tenga su ensalada. 

Colocamos las rodajas de tomate cubriendo la base de los platos. A continuación, los aros de cebolla, uno sobre cada rodaja de tomate. Y un cubo de queso en el centro de cada aro de cebolla. Sobre los cubos de queso ponemos las tiras de albahaca. Para terminar, rociamos con la vinagreta. 




Étale les tomates dans un grand plat. Répartis les oignons, la feta et le basilic par-dessus. Arrose avec la sauce.

También podemos hacer esta ensalada cambiando el queso feta por mozzarella.

Tu peux remplacer la feta par de la mozzarella.

¿Qué os parece? Está buenísima.




Bon appétit!!!

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9 comentarios

  1. mmmm riquísimo, yo podría sobrevivir a base de tomate y queso!!!

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    1. Creo que yo también!! ;P ¿Cómo hacer tú la ensalada con estos ingredientes? Un beso guapa!!

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  2. Nosotros también la hacemos mucho, a veces le ponemos atún, y olivada, que es Oliva negra triturada en aceite de oliva, besitos guapa

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    1. Me apunto lo de la olivada, no lo conocía. Gracias!!

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    2. Qué buenas sugerencias!! Tomo nota!! Gracias por compartir. Un beso guapa!!

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  3. Me ha encantado! Sencilla y resultona. La probaré porque el tomate me encanta.

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    1. Sí, verdad? Sencilla y resultona!! Y está buenísima!! ;D Ya me contarás cuando la hagas. Un beso guapa!!

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  4. Esta receta como que también la voy a probar esta semana! Fácil y rico! Te comento que la receta del jamón serrano y el pollo relleno de queso la he preparado dos veces en casa y es un exitazo! Mil gracias por ayudar a chefs no muy aptos como yo! Un beso

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    1. Me alegro mucho!! Muchas gracias a tí por pasarte por aquí y por tus comentarios. Espero que este plato también os guste. Un beso guapa!!

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